切片切絲機適用于魷魚切圈，魚類切條、香菇切片、牛百葉切絲、海帶切絲。適用于茶餐廳設備、凍食品廠設備、休閑食品廠設備、學校食堂、西餐店設備、果蔬加工廠設備、中大型酒店、餐飲配送中心等。
切片切絲機的設備參數：
1、機器尺寸：800x450x800(mm)整體不銹鋼，可用高壓水槍沖洗。
2、刀片直徑：150mm*厚1.5mm
3、輸送帶寬度：300mm
4、切片切絲寬度：3mm起(需預定，出廠后不可調)
5、重量：約70KG
6、刀具大線速度：345mm/秒
7、電源：380V或220V可選
切片切絲機的設備特點(優勢)：
1、切片機有雙間距的刀組，同一輸送帶，活動導向板；
2、特質刀具更鋒利，使用壽命更長久；
3、切片機的工作速度為全自動模式,每10分鐘可以切50～90公斤；
4、切片機為平面式機身設計,全不銹鋼封板,符合食品衛生并易于清洗；
5、不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養；機器防水性佳,容易清洗,安全衛生；
6、切片機具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、切骨效果好等優點。
使用注意事項：
1.收貨后24小時內確認產品質量，并仔細閱讀說明書；
2.定期保養該設備，以免出現短路、漏電等情況；
3.定期檢查零部件(如鏈條、齒輪、軸承的潤滑性；減速箱機油量是否支持運作；傳送帶是否松弛或偏離；調節螺絲等)；
4.設備的清潔(務必在設備斷電的情況下進行清潔，保證電控箱的防水)；
5.刀組的清潔安全(清潔刀組時要注意安全，防止刀劃傷手，正確安裝保護罩)；
6.磨刀(使用專業工具，如扳手等拆卸刀具，然后反復研磨，研磨過程中不能讓刀具過熱，以防退火)。
